Kai kalbama apie brendis dauguma žmonių galvoja Konjakas . Tačiau yra daug daugiau nei tai, kas pagaminta garsiajame Prancūzijos kaime.

Pavyzdžiui, Jungtinės Valstijos yra žinomos dėl savo aplikacijos, kuri yra obuolių brendis. Taip pat yra daugybė amerikiečių gamintojų, besilaikančių tradicinio spiritinio vynuogių pagrindo.

Puikiai tinka gurkšnoti po vakarienės ar įmaišyti į klasikinius kokteilius, pavyzdžiui, a Šoninis automobilis , čia yra septyni amerikiečių brendžiai, kuriuos reikia išbandyti.

Amerikos brendžių ieškoti

Arkanzaso „Black 21 Year Straight Applejack“ 125 USD, 95 taškai . Šis riboto tiražo obuolių brendis siūlo didelius, suapvalintus kaulavaisius ir šviežią obuolį, integruotą su gomurį dengiančia vanile, migdolais ir medumi, ilgą laiką baigiant žvarbiu imbieru, cinamonu ir gvazdikėliais. Apskritai geras vaisių ir ąžuolo balansas, tinkamas gurkšnoti ar maišyti. Senstelėjęs buvusiose Prancūzijos „Chardonnay“ statinėse, gamintojas tai išrašo kaip „ilgiausiai brandintą naminį obuolių brendį, kurį galima įsigyti bet kur“. Pagaminta tik 20 statinių. - Kara Newman

„Varis ir karaliai“ daina jums Amerikos brendis 50 USD, 91 taškas . Išleistas švęsti spirito varyklos penkerių metų jubiliejų, šis amerikietiškas brendis penkerius metus brandinamas Kentukio Burbono statinėse. Ryškus atspalvio topazas supina ąžuolą ir prieskonius su brendinta apelsino žievele ir apelsinų marmeladu ant nosies ir gomurio. Gurkšnokite ledo kubelį, kad nusiimtumėte alkoholio kraštą. - K.N.

„Frísco Brandy“ 35 USD, 92 taškai . Šis pisco įkvėptas nesubrendęs brendis gaminamas iš Kalifornijos vynuogių. Jis skaidrus stiklinėje, su saldžiu, aiškiai vaisių kvapu. Gomurys atkartoja tą saldumą, iki galo šildo ir baigia atogrąžų vaisių aidu. Įmaišykite į kokteilius ir tiesiog galite apgauti savo mėgstamą pisco mėgėją. - K.N.

Šuns galvos ligonių dvasia 34 USD, 89 taškai . Pagalvokite apie tai kaip apie spiritinį sidro hibridą, pagamintą iš statinėse brandinto obuolių brendžio, kietojo obuolių sidro ir saldaus, nealkoholinio sidro. Tai sultinga ir gana lengva dėl alkoholio kiekio, nors vis tiek yra daugybė smūgių. Ieškokite gintaro atspalvio, ryškių abrikosų ir vanilės kvapų bei ryškiai saldaus gomurio, kurį pagyvina citrusinių vaisių ir burnoje tirpstantis rūgštumas. Tai panašu į prancūziškus gėrimus, tokius kaip „Pommeau“ ar „Pineau de Charentes“, kuriuose taip pat derinamos sultys ir brendis. - K.N.

„Mastrogiannis Baton Brandy“ 55 USD, 89 taškai . Šis medaus atspalvio brendis, pagamintas iš Riesling vynuogių, gautų iš Vašingtono valstijos, ne mažiau kaip dvejus metus brandintų vengriškų vyno statinių, turi skrebučių ir sviesto kvapą. Džiovinantis gomurys siūlo ramunėlių arbatą su medumi, baigiančią džiūti ir šiek tiek karštą, su kedro, muskato riešutų ir intriguojančios džiovintos vyšnios natomis. - K.N.

„Christian Brothers Sacred Bond Bottled-in-Bond Brandy“ 26 USD, 88 taškai . Šis Kalifornijos vynuogių brendis brandinamas ketverius metus buvusiose burbono statinėse, tada išpilstomas į butelius po 100 indų. Tikėkitės tamsaus gintaro atspalvio ir į Bourbon panašaus nosies bei gomurio, rodančio vanilę, kakavą, ąžuolą ir džiovintos figos užuominą. Įpylus vandens, ugnis šiek tiek prisijaukinama ir į priekį patenka daugiau vanilės. Rekomenduojama maišyti su šoninėmis priekabomis. - K.N.

1889 m. „Royal Brandy VS“ 10 USD, 87 taškai . Gintaras stiklinėje, šis vynuogių brendis turi medaus ir ąžuolo aromatą bei stebėtinai saldų skonį, kuris gomurį padengia medumi, vanile ir klevu, o ąžuolo spalvos - apelsino žievelės, ugningos kajeno ir gvazdikėlių užuominos. Natūralus skonis ir karamelės spalva. - K.N.