„Santa Margherita“, įkurta 1935 m., Prasidėjo asmeniškai ir aistringai įsipareigojus tausoti aplinką. Aplinkos, ekonominiai ir socialiniai aspektai buvo pagrindiniai bendrovės akcentai, ir šiandien tai pagerbiama visais vyno daryklos veiklos aspektais. Tai apima tikrai tvarius sprendimus taupant energiją, mažinant taršą ir gerbiant žemę bei joje gyvenančius ir dirbančius žmones.

„Santa Margherita“ požiūris į vyndarystę yra ekologiškas, susijęs su natūralių produktų naudojimu ir auginimo procesais, siekiant apsaugoti vynuogynų sveikatą ir gerovę. To pavyzdį galima rasti jų gamybos centre „Chianti Classico“, kuriame vynuogininkystės komanda nusprendė vietoj įprastų pesticidų naudoti tokius produktus kaip varis ir siera, o nugenėtą augaliją pakartotinai panaudoti kaip kompostą dirvožemiui pašerti.

---

Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite www.santamargheritawines.com

---

„Santa Margherita“ nuolat investuoja į naujus išteklius ir technologijas, padedančius tiekti aukščiausios kokybės vynus. Vyninė prieš daugelį metų atsisakė naudoti gyvūninės kilmės šalutinius produktus, o filtruodama naudojo tik veganams draugišką bentonito molį, mielių ir daržovių produktus.

Viena iš didžiausių jų pastangų mažinant vyno daryklos priklausomybę nuo iškastinio kuro yra švarios energijos gamybos ir naudojimo akcentavimas. Santa Margherita naudoja tik energiją, gaunamą iš 100% atsinaujinančių šaltinių, tokių kaip 6500 kvadratinių pėdų saulės kolektorių, naudojamų jų Portogruaro objekte, todėl įrenginiai gali būti visiškai savarankiški. Naudodama saulės energiją, vyno darykla kasmet pagamina 360 000 kilovatvalandžių švarios energijos - tai atitinka maždaug 145 tonų anglies deginimą. Tai pašalina jų išmetamą CO2 kiekį 190 tonų. Be to, „Santa Margherita“ sukūrė nuosavą uždaro fermentavimo metodą, kad surinktų ir pakartotinai panaudotų CO2 - tai tvirtas įmonės įsipareigojimo mažinti šiltnamio efektą sukeliančių dujų pavyzdys. Tiesą sakant, 10% visos „Santa Margherita Pinot Grigio“ produkcijos (1,5 mln. Butelių!) Yra sertifikuoti anglies požiūriu neutralūs.

Užuot pirkusi vyno butelius iš išorės kompanijų, „Santa Margherita“ sukuria savo stiklo gamybos įmonėje, kuri dalijasi saulės energijos ištekliais su mūsų vynine. Tai sumažina įvairius teršalus, susijusius su laikymu ir transportavimu. Be to, iki 65% žalio stiklo butelių visose mūsų vyninėse yra pagaminti iš perdirbtų medžiagų.

Daugiau apie „Santa Margherita“ >>