Remiantis „ETS Laboratories“ atliktais tyrimais, vyno analizės laboratorija, įsikūrusi Šv. iš statinės medienos. „Brettanomyces“ yra mielės, garsėjančios vyno kvapais, tokiais kaip arklių antklodė ir audeklas.

Pasak „Château“ savininko Henri Lurtono, antrą kartą išaugęs „Bordeaux“ turtas „Château Brane-Cantenac“ pirmą kartą naudos „Carmenère“ savo „Grand Vin“. Tradiciškai pasirodė, kad Carmenère'ą sunku visiškai subrandinti Bordo. Tačiau dėl klimato pokyčių ir šiltų auginimo sezonų Carmenère dabar gerai bręsta, toliau pranešė Lurtonas.

Pasak šampano namo „Philipponnat“, pirmą kartą per 490 metų istoriją namas paskelbė tik paskirstymo leidimus savo tête de cuvée Clos des Goisses. Politikos pokytis susijęs su itin didele namo 2002 metų derliaus paklausa.

Ketvirtadienį, kovo 15 d., Viskio milžinė „Glenfiddich“ sumušė brangiausio aukcione parduoto viskio butelio rekordą. Jos 55 metų Janet Sheed Roberts Reserve uždirbo 94 000 USD Niujorko labdaros šventėje, kurią surengė aktorius Adrianas Grenier ir „Glenfiddich“ salyklo meistras Brianas Kinsmanas, švenčiant spirito varyklos 125-ąjį jubiliejų.

Remiantis Italijos nacionalinio statistikos instituto (Istat) duomenimis, 2011 m. Italijos vyno eksportas pasiekė rekordinius 5,75 mlrd. USD, o didžiausios rinkos buvo Vokietija, Didžioji Britanija ir Jungtinės Valstijos. 2011 m. Eksportas pagal vertę išaugo 12%, palyginti su 2010 m., O eksportas pagal apimtį padidėjo 9% iki 624 milijonų galonų.