Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Image
Žinios

Sangiovese įvaldymas

Kažkada buvau laikomas Italijos raudonųjų laukiniu vaiku „Chianti Classico“, skiriamuoju Italijos didžiųjų vynuogių „Sangiovese“ vynu. Rambunctious, šiurkštus aplink kraštus ir, tiesą sakant, kartais šizofreniškas, dažnai buvo sunku žinoti, ką jūs pateksite į taurę. Tai buvo prieinama kaina, be abejo, bet ne visada patikima.

Greitai į priekį šiandien: „Chianti Classico“ užaugo.

Dėka naujovių, švietimo ir geresnių būdų, kaip auginti Sangiovese vynuoges, „Chianti Classico“ gamintojai rimtai sustiprino šios garsiosios raudonos spalvos žaidimą.

Nesvarbu, ar jus domina malonus, vertybinis pilstymas su mėgstama pica, ar elegantiškesnė riservos ar gran selezione išpilstymo patirtis, naujasis „Chianti Classicos“ siūlo daugiau stiliaus įvairovės, tačiau be kokybiško praeities lošimo. Italų redaktorė Kerin O’Keefe gilinasi į šio ikoniško vyno evoliuciją.



Nuo amarų iki sambukų, grappų ir kt. Italija yra gausus stipriųjų gėrimų gamintojas. „Spirits“ redaktorė Kara Newman ieško savo mėgstamiausių vietų iš tokių įsimintinų vietovių kaip Lombardijos kalnai, Pjemonto kalvos ir Adrijos pakrantė netoli Romos. Įvairūs šalies potvyniai suteikia įžvalgų apie kiekvieno regiono pobūdį ir puikiai tinka gurkšnoti atskirai arba su garsiais Italijos aperityvais ir desertais.



Ieškote naujo mėgstamo baltojo vyno? Gaivus, gyvybingas ir maistui tinkamas „Vinho Verde“ iš Portugalijos audringai ima someljė, virėjus ir civilių vyno mėgėjus. Nors žaisminga, naujos kartos vynai parodo vis rimtesnę pusę. Europos redaktorius Rogeris Vossas apibūdina šį įspūdingą ir daugialypį stilių.

Taip pat šiame numeryje: tyrinėkite besiformuojančią Kroatijos vyno kultūrą su prisidedančiu redaktoriumi Jeffu ​​Jenssenu ir suporuokite svarbiausią Kalifornijos maisto vyną „Barbera“ su trimis viliojančiais patiekalais kartu su bendraautore Virginie Boone.



Cheers!