Iš dekoratyvinės sodininkystės senovės Roma , į viduramžių vienuolynus ir renesanso laikais puoselėtus sodus, Italai turi ilgą ir vešlią istoriją, kai puoselėja savo ir taip viliojančius apylinkes į žaliuojančius gėlių peizažus. Šiandien svarbiausių šalies momentų elementus galima pamatyti formaliuose Itališkas sodas ir daugybė nuostabiausių kilimų - vyno dvarų teritorija. Vieni yra gyvi artefaktai, kiti - nauji. Visi jie parodo gražiausias ir kvapniausias Italijos vietas.

Nuotrauka mandagumo Novacella abatija

Novacella abatija, Pietų Tirolis

Įsitikinęs Alpių peizažuose, Novacella vienuolynas įkurta kaip Augustinų vienuolynas ir vis dar prižiūrima vienuolių, abatija turi tarptautinę savo vyno reputaciją. Šis turtas atkartoja kultūros kryžkelę, apibrėžiančią jos Südtirolio vietą, ir traškius, mineralais mirkytus baltymus, pavyzdžiui, Žalioji Valtellina ir Kerneris skonis labiau austriškas nei itališkas.

Jo nuožulnūs, saulės mirkyti vynuogynai yra įtvirtinti dviejų arų sodų, kurie yra padalyti į tris atskiras dalis. Yra puošni, simetriška baroko stiliaus zona, kurioje gyvena geometrinės gėlių lovos, ginkmedžio medžiai ir milžiniška sekvoja. Tuo tarpu vaistažolės ir vaisiai užpildo valgomą skyrių. Čia vienuoliai gamina kraujažoles, gelsvas ir agurkų piktžoles, kad sukurtų gydomąsias tinktūras, o virtuvės darbuotojai žolelių arbatoms piešia pipirmėtę, dedešvą ir ramunėlę. Trečiajame segmente yra obelų sodas, kuriame galima paragauti terroiro be alkoholio. Šiek tiek saldūs „Reinette de Champagne“, sultingi „Ananas Reinette“ ir pyragaičiai „Gravenstein“ obuoliai sultyse suliejami ir išpilstomi į butelius.

Nuotrauka mandagumo Poggio Torselli

Vila „Poggio Torselli“, Toskanoje

Kadaise priklausęs Machiavelli šeimai, XV a Vila „Poggio Torselli“ yra žinomas tiek dėl savo priežasčių, tiek dėl jo „Chianti Classico“ . Visai už Florencijos jos plati žaluma prasidėjo 1600-ųjų pabaigoje – 1700-ųjų pradžioje, kai žymiam architektui Lorenzo Merlini buvo pavesta suprojektuoti gretimą vilą. 2000-ųjų pradžioje kruopščiai restauruotas pastato sparnais yra aptvertas sieninis Italijos sodas, apimantis kelias terasas, o šiaurėje yra oficialus angliško stiliaus susitarimas.

Puikūs pasaulinių vyninių sodai

Skirtingai nuo daugelio šalies sodų sodų, jis buvo skirtas žydėti ištisus metus. Tulpės ir narcizai pasirodo pavasarį, o jurginai, vaistinės žolelės, čiobreliai ir rozmarinai delsia ilgiau, o iš terakotos puodų tolygiai sprogsta akinanti citrusinių medžių kolekcija, kurios amžius senas. Sode taip pat puikuojasi keletas sodininkystės keistenybių, tokių kaip retas mandra, šaknis, turintis šešėlinę okultizmo žolelių reputaciją.

Nuotrauka mandagumo „Rivetto Farm“

„Rivetto“ ūkis, Serralunga d'Alba, Pjemontas

Vykdo ketvirtosios kartos vyndarystės šeima, Kniedės originalus 1938 m. sodyba tebėra vyno gamybos vieta regioninėms vynuogėms Triukas , Barbera , Nebbiolo ir „Moscato d'Asti“ . Praėjusiais metais vyno gamykla tapo pirmąja Barolo ir Barbaresco mieste, kuriai „Demeter“ suteikė sertifikatą. Vynuogyne ištobulinta ekologiška praktika dabar taikoma ir teritorijai bei sodams, kuriuos sukūrė ir prižiūri Enrico Rivetto. 'Aš supratau ... kad vynuogynai neturi būti vienintelis pasėlis ant šių kalvų', - sako jis.

Didžiausią dėmesį skiriant biologinei įvairovei, „Rivetto“ skiria beveik tris hektarus 500 istorinių ir vietinių medžių, tokių kaip lapiniai ąžuolai, kukmedžiai ir arklių kaštonai. Čia taip pat auginamos septynios levandų rūšys, taip pat rozmarinas ir šalavijas, grūdai bei gausybė vaisių ir daržovių. Kas nepatenka į vyninės virtuvę, parduodama vietiniams restoranams.

Nuotrauka mandagumo Tenuta Perano

„Frescobaldi Tenuta Perano“, „Chianti Classico“, Toskana

Įstumtas į stačias Gaiole kalvas vidurio Italijoje, Frescobaldi Perano dvaras yra gerai žinomas kaip „Sangiovese“ specialistas. Tačiau pastaraisiais metais ji taip pat įsitvirtino savo patrauklios, apdulkintojams palankios buveinės reputacija. Nuo 2017 m. Žymus kraštovaizdžio architektas ir konsultantas Richardas Shelbourne'as suprojektavo ir pastatė 25 000 kvadratinių pėdų sodą vieno dvaro vyno rūsio viršuje.

Daugybė vietinių krūmų ir augalų, kurie maitina vietinius drugelius ir bites, yra gėlių pasaulis, kuriame yra kraujažolių, vilkdalgių, jadų, bijūnų, jazminų, wisterijų ir 20 rūšių rožių, o dabar kvepia stogo kraštovaizdžiu. Geležiniai pavėsinės, suvynioti į daugiau žalumos, ir terakotos indai, kuriuos aprūpino Toskanos amatininkai, nukreipia tuos, kurie klaidžioja jos keliais į osteriją, vyno parduotuvę ir vyninę.