Mėlynos bulvės yra ne tik maloniai auginamos, įdomios spalvos maistui gaminti, bet ir dažnai pasižymi subtiliais skoniais, jose yra labai daug antioksidantų, todėl jos yra ypač maistingos.
Kitas
Bulvės su pirštais auginamos iki subrendimo, kaip ir dauguma kitų bulvių, tačiau yra kilusios iš specialios veislės, kuri gamina neįprastus gumbus, kurie yra panašūs į pirštus.
Raudonos bulvės paprastai yra lengvai auginamos mažos bulvės su plonomis, valgomomis raudonomis odelėmis ir baltu minkštimu, ir yra dažniausiai naudojamos bulvės verdant ir garuojant.
Paveldėtos bulvės metai iš metų perduodamos daugelį dešimtmečių ir siūlo unikalias formas, spalvas ir virimo savybes, kurias verta išbandyti namų sode.
„Russet“ bulvės yra klasikinės didelės, rudos, keptos arba kepamos bulvės - didelės, vienodos ir patikimos namų sodo gamintojos.
Kas yra violetinės bulvės? Tai natūralios veislės su giliomis purpurinėmis odomis ir minkštimu, turinčios daug antioksidantų, todėl jas valgyti yra ypač sveika.
Baltosios bulvės yra klasika su švelniai įdegusia oda ir grynu baltu minkštimu. Jos būtina naudoti beveik bet kuriame recepte, tačiau jos yra puikios virtos ar keptos.
Vaškinės bulvės gali būti bet kokios formos, dydžio ar spalvos, tačiau jose paprastai būna nedaug krakmolo, todėl verdant jos išlaiko savo formą, todėl idealiai tinka virti ir kapoti, o ne trinti ar kepti.
Daugelis sodininkų sezono pradžioje nuskina keletą mažų, nesubrendusių bulvių gumbų, nes jie yra ypač švelnūs ir saldūs.
Lengvai auginamos geltonos mėsos bulvės yra šiek tiek saldesnės ir turi daugiau antioksidantų nei populiaresnės Amerikos baltos mėsos bulvės.
Gaidžio bulvės, kurias gamina įmonė Albert Bartlett, yra populiari, bet užpatentuota, raudonų odelių, geltonos mėsos bulvių veislė, kurios šiuo metu legaliai negalima auginti Amerikos namų sodininkams.