Nieko panašaus į jaukų dubenį vištienos makaronų sriubos ar New England Clam Chowder, kai reikia patogaus maisto. Ir kol Merriam-Webster apibrėžia „sriubą“ kaip skystą maistą, gaminamą iš sultinio (mėsos, žuvies ar daržovių) ir kieto maisto gabalėlių, kulinarijos pasaulyje yra nemažai sriubų rūšių. Štai mūsų visų rūšių sriubų sąrašas, todėl jums nereikės spėlioti, ką tai reiškia, kai kitą kartą, kai būsite prancūzų restorane, meniu pastebėsite „consommé“.

BHG / Xiaojie Liu.

Išbandykite mūsų kreminės vištienos makaronų sriubos receptą

„Sriuba“ gali būti pažymėta vienu iš šių:

biskasyra soti, tiršta, lygi sriuba, kuri dažnai gaminama iš vėžiagyvių, tokių kaip omarai, krabai ar krevetės.
• Sultinys arba sultinys yra perkoštas, plonas, skaidrus skystis, kuriame mėsa, paukštiena arba žuvis buvo troškinta su daržovėmis ir žolelėmis. Nors paprastai naudojama kaip kitų sriubų sudedamoji dalis, ja galima mėgautis ir kaip lengvą patiekalą.
• Buljonas (tariamas bool-yaan) iš esmės yra tas pats kaip sultinys, tačiau terminas reiškia komercinius dehidratuotus produktus, parduodamus granulių arba kubelių pavidalu.
• Chowder yra tiršta, tiršta sriuba. Tradiciškai sriuba gaminama iš jūros gėrybių arba žuvies, tačiau taip pat populiari sriuba iš paukštienos, daržovių ir sūrio.
Vartoja(tariama con-som-AY) yra stiprus, kvapnus mėsos arba žuvies sultinys, kuris buvo skaidrus . Čiliyra chili con carne trumpinys, kuris išvertus reiškia „čili pipiras su mėsa“. Tai troškinys, kurio pagrindą paprastai sudaro pupelės, pomidorai, čili pipirai arba milteliai ir mėsa. Gazpachoyra (dažniausiai) aštri sriuba, gaminama iš žalių daržovių ar vaisių ir patiekiama atšaldyta. Troškiniaiyra sudaryti iš didesnių mėsos ir (arba) daržovių gabalų, kurie ilgesnį laiką troškinami virimo skystyje. Kadangi skysčių čia mažiau nei tradicinėje sultinėje, kai kas troškinių nelaiko sriuba.

Dabar, kai supratote visus šiuos sriubos apibrėžimus, galite pažaboti savo potraukį kitam patiekalui išplakdami kreminį moliūgų biskvitą arba sodų jautienos troškinį.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti