„Crantopia Martini“

Autorius 101 Martinis („Wiley Hard“ viršelis, 15,95 USD) Kim Haasarud šį kokteilį sukūrė per Padėkos dienos susirinkimą, įkvėptą meniu spanguolių malonumo. Ji siūlo koreguoti paprasto sirupo kiekį, atsižvelgiant į tai, koks saldus ar rūgštus spanguolių patiekalas.

[contextly_sidebar id = ”FHyFbRhv5K1sdX7xXpqDn9rgcZSzqMWX”]

3/4 šaukštai spanguolių skonio (ne konservuoti)
2 uncijos raudonųjų spanguolių sulčių
1,5 uncijos apelsinų degtinės
Paprastas sirupas *, pagal skonį
Rozmarino šakelė, garnyrui

* ½ puodelio granuliuoto cukraus ir ½ puodelio karšto vandens, sumaišyti mažame dubenėlyje, kol ištirps ir atvės.

Spanguolių skonį, spanguolių sultis, apelsinų degtinę ir paprastą sirupą sumaišykite su kokteilio plaktuvu, užpildytu ledu, ir stipriai suplakite. Nukoškite į atšaldytą martini taurę. Papuoškite rozmarino šakele.

Someljė padėkos dienos gurkšniai