Ar kada nors pažvelgėte į savo vyno šaldytuvą ar rūsį ir pastebėjote šiek tiek pelėsių? Nesijaudink,tu esine vienas,ir jūsų vyno kolekcija neturi bėdų.

Vyno rūsiai ir šaldytuvai yra pagaminti taip, kad jų drėgmė būtų aukštesnė nei standartinėšaldytuvastvarkakad kamščiai neišdžiūtų. Nors dauguma rūsiosleistibuteliukai ilsėtis horizontaliaipasilikti vynas, besiliečiantis su kamščiu,garinimasgalivis tiekatsitikti su laiku.

To įsitikinkite, kad kamštis neveikia't išdžiūtiirleisti kenksmingą deguonį į butelį, drėgmęvyno rūsyje turėtųbūti tarppenkiasdešimt%ir80%.Ir mtriukastoks didelis drėgmės lygis kamščiams yra naudingas’Re lygiai taip patnaudinga įpelėsių sporos.

Porto vyno rūsiai žino apie du dalykus apie pelėsį / „Getty“

Pelėsiai aplink mus visą laiką.Jei turite drėgną rūsį arba turite patirtiesdvandens nutekėjimas jūsų namuose, jūs žinote, kad pelėsį traukia drėgmė.Taip pat,įvyno rūsys'sdrėgmė taip patpritrauktispelėsis kaip apelė prie sūrio.Daugumakolekcininkai kažkuriuo metu patirs pelėsių savo rūsiuose.

Bet yrapelėsiai tikraiBlogasdalykas?Įlliš tų senų Prancūzijos vyno urvų, kurie buvo šimtmečius, yra prikrauta pelėsių,kuris prisideda prie jų žavesio irpojūtisistorija.

Matomas pelėsis suteikia šiek tiek charakterio, ir tai gali reikšti tinkamo amžiaus brandintą vyno butelį.

Daugelis photos tu mataisenesnio buteliuko BordoGrand CruKlasėtai yra arba Uostas turėsneatpažįstamasetiketėdėlpelėsis, kurį atnešė senėjimo metai.Vis dėlto, niekas nejaučia, kad patį vyną sugadina nusidėvėjusi etiketė. Usuališkai, taipriešingybė. Vyra matomaspelėsiai prideda šiek tiek charakterio,irtaigali nurodyti vyno butelį, kadjis turis subrendo sutinkamasamžiaus.

Žinoma, jei pelėsių sporos lieka be priežiūrosilgą laiką jie galibėgti siaučiantis, ir kąkažkada buvožavusgali būtiateiti bjaurus.

Mes Rekomenduoti:

• N'FINITY PRO HDX 30 'vyno ir gėrimų centras
• Vyno entuziastas „VinoView 155“ butelių vyno rūsys

Tgeriausia, ką reikia padarytiįstebėkite pirmuosius pelėsio požymius ir rūsyje matuokite drėgmės lygį. Jeidrėgmė yra daugiau nei 80%,galbūt norėsitenaudokite oro sausintuvą arba padėkite kelias sausas kempines savo rūsyjesugerti drėgmės perteklių.Silicio karoliukų paketai, kaip ir drabužiuose ar dehidruoto maisto maišeliuose, taip pat gali padaryti stebuklus.

Taip pat yra keletas pelėsių-pašalinant purškalusprieinama,betbūtinai removyrabuteliusiš savo rūsioprieš tainaudoti. Vandenilio peroksidasarba acto tirpalai taip pat yra pasidaryk pats pasirinkimasgalidaro stebuklusatgaivintibuteliukaijųpirminė būklė.Actas kaip švelni rūgštis, kuri sunaikins pelėsį, o peroksidas išskiria deguonį tokiu greičiu, kuris skaido ir oksiduoja pelėsių paviršių, todėl jį lengviau pašalinti.

Bet kuriuo atveju, neleisk, kad pelėsis tavo rūsyje tave padarytųbaimėsultims butelyje. Unebent kamštis būtų paveiktas ir kyšotų iškaklas, vynas bus toks pat geras, kaip ketino vyndarys.

Greiti patarimai, kaip išvalyti pelėsį iš vyno butelio

• Nuvalykite buteliuką su puse puodelio baltojo acto tirpalu iki vieno litro vandens.

• Buteliuką ištepkite neskiestu 3% stiprumo vandenilio peroksidu. Leiskite prisotinti 10–15 minučių, tada nuvalykite.

• Jei norite užsispyrusio pelėsio, įpilkite pusę puodelio baltojo acto tiesiai į vieną litro vandenilio peroksidą.