Plokšti, derlinga dirbama žemė eina už 450 mylių nuo San Joaquin slėnio pietuose iki Sakramento slėnio šiaurėje. Bendrai vadinamas vidaus slėniais, tai yra vienas produktyviausių žemės ūkio regionų pasaulyje. Jame yra vaismedžių, migdolų ir pistacijų giraičių, ryžių pakelių ir liucernos laukų peizažai. Spalvingi gaminių stendai pažymėti vietove, kartu su mažais miesteliais, kurie išlieka atsipalaidavę ir lėtai.

5 regionas, jungiantis Kalifornijos pietus ir šiaurę, eina per šį regioną. Daugelis keliautojų aria tiesiai mylių link, jungiančią kalnuotą Grapevine ruožą į šiaurę nuo Los Andželo su įlankos rajonu, į Sakramentą ir iki pat šiaurės iki Reddingo, kur artėjant Šastos kalnui siaurėja vidaus vandenų slėnių regionas. Tačiau tiems, kurie pakeliui sustoja pauostyti „Merlot“ ar paskanauti sultingo kepsnio, kaimas ir bendruomenės ras daugiau kvietimų, nei atrodo iš vairuotojo vietos.

Žr. Visą mūsų 2017 m. Kalifornijos vadovą>

Šie didžiuliai slėniai, įskaitant Lodi regioną, užaugina daugiau nei 60 procentų valstybės vynuogių. Šiame regione gyvena daugelis didžiausių valstijos vyno gamintojų, pavyzdžiui

E. ir J. Gallo vyninė , Žvaigždynų ženklai ir Vyno grupė . Važiuojant I-5, atsiveria įspūdingi vynuogynų vaizdai ir žvilgsniai į vyno gamybos įrenginius, o kiti yra šalia lygiagrečios 99 magistralės.

Daugelis didelių vyninių nėra atviri lankytojams, tačiau dvi mažos vyninės šalia Madera miesto yra: Vyninės keturračiai ir Ficklino vynuogynai . Abi nusipelno paragauti savo aukštos kokybės saldžiųjų ir spirituotų vynų. „Quady“ tapo miksologų numylėtiniu dėl puikių Kalifornijos vermutų, o „Ficklin“ yra tvirtas Port stiliaus saldžių vynų gamintojas.

Nepaisant viso eismo, keliančio I-5 ir 99 greitkelį, vidaus slėniai tebėra mažai žinomas regionas, kuriame yra daugybė lankytinų vietų, kurias reikia ištirti ir įvertinti. Tam reikia tik šiek tiek laiko ir motyvacijos eiti į rampą.

Viršutinės vidaus slėnių vynuogės

Šardonėjus

Sodinamos visame šiame šiltame regione, vynuogės paprastai įgauna prinokusių tropinių vaisių savybes. Šie Chardonnays Siūlykite sviesto ir skrebučių atspalvius iš savo ąžuolo.

Raudoni mišiniai

Šis regionas yra žinomas dėl vynų, pagamintų iš kartu sujungtų vynuogių veislių, įskaitant Syrah, Merlot, Petite Sirah ir kt. Šie raudoni mišiniai dažnai būna dosnios, susikaupusios ir pasižymi švelnia tekstūra.

Zinfandelis

Šiltas klimatas čia sukuria visavertį Zinfandelsas , kai kurie iš senesnių vynmedžių. Ne per gilios spalvos, jie yra riebūs ir sultingi, gervuogių skonio ir minkšti.

Merlotas

Vidutinio kūno, su minkštais taninais ir slyvų bei uogų skoniais, tai tebėra plačiai pasodinta raudona vynuogė. Merloto vidutinis rūgštingumas naudojamas prisijaukinti Cabernet mišiniuose.

Pinot Grigio

Gaivus ir gana trapus, Pinot Grigio siūlo nepakartojamą būties lengvumą su daugybe melionų ir obuolių skonių bei mažu rūgštingumu.