11 rytinė 53-oji gatvė
Niujorkas, Niujorkas
212.308.1099 · altorestaurant.com

Partnerio / dizainerio Vicente Wolf suprojektuotas architektūrinis 5 000 butelių ekranas „vyno kambaryje“ nuo grindų iki lubų yra apšviestas mėlynai, pabrėžia kritinę „Alto“ vino svarbą. Vis dėlto maistas neabejotinai atkreipia dėmesį į stebuklą, nes Chrisas Cannonas, vadovaujantis partneris, būdamas šešerių metų buvo jo motinos „sous virėjas“, vėliau mokėsi Paryžiuje. Virėjo Michaelo White'o meniu yra vedęs platų vynų sąrašą dėl vyno direktoriaus Erico Zillierio, kuris studijavo diplomą su vyno ir dvasios švietimo trestu, įgūdžių. Alto vardas yra alta cucina rifas, reiškiantis rafinuotą itališką virtuvę. Niekur tai nėra akivaizdžiau, kaip turtingo Pjemonto Agnolotti del Plin al Barbera poroje su Guidobono „Barbera d’Alba 2006“.

Statistika
Pasirinkimų skaičius: 2 350
Buteliai atsargose: 35 000
Vynų skaičius prie taurės: 21
BYO: Taip. Korko mokestis: 60 USD
Svarbiausi vynų sąrašai: stiprus Barolo / Barberesco, Burgundijoje ir Bordeaux. Tenuta San Guido „Sassicaia“ vynuogynuose nuo 1971 m. Didelė „Alto Conterno“ Barolo vertikalė. Giuseppe Mascarello Barolo 1961. „Latour“ vertikalės nuo 1934 m. „La Mission Haut-Brion“ iki 1953 m. „Pétrus“ iki 1945 m. Ir „Guigal’s Cote-Roties“ nuo 1979 m. Iki 1997 m.