O Rosé, kaip mes tave mylim, bet mūsų gomuriui reikia kažko ... naujo.

Mes jau nuo pirmųjų pavasario užuominų puokštelėjome rožę, bet pripažinkime: esame rožinės spalvos rutule. Šią savaitę griebiamės gaivių, neseniai įvertintų Vakarų pakrantės baltųjų vynų, kurie siūlo troškulį malšinantį rūgštumą ir gaivumą, bet taip pat įvairius prinokusių vaisių skonius, pradedant sezoniškai tinkamais persikų skoniais ir baigiant aitriomis citrusinių vaisių natomis. Tai yra baltos spalvos, kurias galite atsinešti į savo paskutinius savaitgalius, kai lauke ruošiate kepsnius lauke ir lauke.

---

„Pey-Marin 2013“ „The Shell Mound Riesling“ (Marino grafystė) 28 USD, 91 taškas. Šiame išskirtiniame, subtiliame, sausame Rieslinge pušies, benzino ir baltojo persiko kvapai suteikia traškių, aštrių, žalių obuolių ir persikų odos skonių, kurie dilgčioja skonio receptoriams. Tai lengvo kūno, liesos tekstūros ir priverčia burną tekėti. —Jimas Gordonas

„La Sirena 2013“ Moscato Azul Dry Muscat Canelli (Calistoga) 30 USD, 91 taškas. Beveik aiškios spalvos šis vynas turi aitrių gėlių sausmedžio aromatą, kuris atveria kelią verdančiam rūgštumui ir gaiviems persikų bei kalkių žievelės sluoksniams, kurie papildo vienas kitą gomuryje. Gaivus, lengvo kūno ir sausas, tai yra puikus priedas prie bet kokio aromatinio vyno arsenalo, skirtas vasaros malonumui. Redaktorių pasirinkimas. —Virginia Boone

„Sparkman 2014 Apparition White“ (Jakimos slėnis) 24 USD, 91 taškas. Šviesiai auksinės spalvos mišinys, kuriame yra 75% Roussanne, 12% Grenache Blanc ir 13% Marsanne, yra iš Boushey ir Olsen vynuogynų. Tai įtraukia jus į taurę su marcipano, nektarino ir prieskonių aromatais. Kaulinių vaisių skoniai jaučiasi lengvai kreminio skonio, rodo malonų pusiausvyros jausmą ir ilgą apdailą. —Seanas Sullivanas

„Round Tond 2014 Estate“ „Sauvignon Blanc“ („Rutherford“) 24 USD, 90 taškų. Nuo Napos slėnio širdies šis dvaro baltumas yra sausas gėlių citrinoje ir kalkėse, be to, gausesnis abrikosų ir persikų padėjimas. Nerūdijančio plieno fermentuotas, jis suteikia ryškų rūgštumą, prieš pradedant sudėtingumą apdailoje, yra svaresnis nei gomuryje. —V.B.

„Stoller 2014 Chardonnay“ („Dundee Hills“) 25 USD, 90 taškų. Stolleris daro visiškai nerūdijantį „Chardonnay“ stilių ir daro tai gerai nuosekliai. Vyno daryklos šūkis „Autentiškai Oregonas“ tinka itin raiškiam, aiškiam ir patikimam stiliui. Šviežią obuolių vaisių stumia švelnus rūgštumas, rodantis ilgį, grynumą ir dėmesį. - Paulas Greguttas

2013 m. Dalis „Pinot Gris“ (Kolumbijos slėnis) 18 USD, 89 taškai. Po lengvų citrusinių vaisių, žolelių ir riešutų aliejaus aromatų atsiranda sotus gomurys su švelniai saldžių vaisių skoniais. Tai puikus veislės demonstravimas. —S.S.

Feliz Noche 2012 m. „Chardonnay“ (Santa Barbaros apskritis) 28 USD, 89 taškai. Jūros druska ir sviestu pateptas kukurūzų kukurūzas pirmiausia į nosį pateko šiam Felipe Hernandezo vynui, kuris per savo aukštą karjerą iš lauko rankų tapo vyndariu. Toliau ateina silpnesnis kreidos ir raktinės kalkių žievės pojūtis. Gomurys rodo sviesto obuolių turtingumą, kartu su kalkių ir citrinų rūgštingumu per visą gurkšnį, o apdailoje - šiek tiek sodos ir daugiau druskos. —Mattas Kettmannas

Rosé bet kokiu kitu vardu