Per pastarąsias tris savaites mano, kaip gėrimų rašytojo, karjera mane atvedė iš namų Angelai į Napa ir Sonoma , tada į Dalasą ir grįžkite į Los Andželą. Tada aš grįžau į kelionę, prieš išvykdamas į Koloradą Naujasis Džersis o dabar prie Monterey in Kalifornija . Kiekvienoje vietoje aš gėriau, sukiojausi ir išspjaudavau viskio , vynas ir tekila , kartu su daugybe kokteiliai . Šie metai pasiekė kelionių rekordą; be anksčiau minėtų krypčių, taip pat aplankiau Niujorką, Naująjį Orleaną, Airiją, Škotiją, Londoną, Ispanija , Portugalija , Italija , Meksika , Kentukis, Tenesis ir kt.

Kai diena po dienos leidžiate keliaudami ir ragaudami įvairius gėrimus, imate suprasti, kas jus vis dar džiugina, ar tai būtų ypatingas viskio butelis, ar neįsivaizduojamai prabangus viešbutis. Mano nuomone, vieni geriausių kelionių įspūdžiai sujungti abu.

Tau taip pat gali patikti: 8 „Bucket List“ gėrimų vietos visame pasaulyje

Viešbučiai visame pasaulyje – turiu omenyje tuos prabangius ir prabangius viešbučius, kurie leidžia jaustis kaip karališkieji asmenys – pradėjo kaupti senovinių, trigubai distiliuotų daiktų kolekcijas. pavienių salyklų ; retas, dvigubai distiliuotas airiški viskiai ; ir rūšis burbonas apie kuriuos kalba visi jūsų draugai, bet atrodo, kad jie niekad negali susigaudyti.

Jei tai skamba kaip jūsų alėjoje, šie viešbučiai tikrai turėtų būti jūsų geriamųjų kibirų sąraše.

---

Europa

„Balmoral“ viešbutis

Edinburgas, Škotija

Su savo puikia vieta Edinburgo širdyje, didinga „Balmoral“ viešbutis yra puiki vieta pradėti bet kokią kelionę po Škotiją, ypač viskio (arba šiuo atveju viskio) mėgėjams. Viešbutis buvo atidarytas 1902 m. ir siūlo 167 kambarius, kuriuose yra garsiausių pasaulio vardų. Tai plačiai žinoma kaip vieta, kur autorė J. K. Rowling baigė rašyti Hario Poterio seriją.

„Balmoral“ gali pasigirti trimis restoranais ir trimis barais, įskaitant pasaulinio lygio viskio barą „Scotch“. Įstaigos rankų darbo ąžuolo plokštėmis išklotoje viskio spintoje yra daugiau nei 500 rūšių viskio, todėl yra ką tyrinėti. Metu viskio patirtis , svečiai gali patys pasirinkti išpilstytus arba pasikliauti baro viskio ambasadorių žiniomis ir nuvesti juos į specialiai pritaikytą degustaciją.

Rinkitės iš penkių viskių mėginių iš visos Škotijos arba keturių viskių, kuriuos ambasadoriai laiko ypač įdomiais. Kitas variantas: keturi gurkšniai retų, riboto išleidimo butelių, tokių kaip 1979 m. Port Ellen (distiliavimo gamykla buvo uždaryta 1983 m. ir dar turi būti atidaryta) arba 1943 m. Glenlivet, kuris pusę amžiaus brandintas pirmojo užpildymo chereso statinėje. .

„Gleneagles“ viešbutis

Auchterarderis, Škotija

Maždaug 45 mylių į šiaurę nuo Edinburgo yra prabangus „Gleneagles“ viešbutis . Turtas gali pasigirti jodinėjimu, teniso kortais, šaudymu skeet, medžioklei su sakalais ir net trimis turnyro standarto golfo aikštynais. Tačiau įspūdingiausias 232 kambarių viešbučio aspektas yra daugybė dekadentiškų restoranų ir barų.

Viskio mėgėjai, norintys išbandyti kai kuriuos iš savo 300 viskių, turėtų apsilankyti Šimtmečio baras , kuriame yra viskio skrydžių serija, sukurta kiekvienai progai. Skrydžiai skiriasi nuo įvadinio „First of Many“ („Singleton 15Y“, „Glenfarclas 15Y“, „Talisker 10Y“) iki itin durpinio „A Taste of the Wild“ („Lagavulin Distillers Edition“, „Octomore“, „Ardbeg Uigedail“) iki skrydžių, orientuotų į atskiras distiliavimo gamyklas, pvz., „Macallan“ ar „Dalmore Macallan“. Tiems, kurie ieško labai retų pilimų, gali būti įdomus Dalmore Constellation 1969 (3200 GBP už dramą) arba Glenfarclas Coronation 1953 (2000 GBP už dramą).

Fife ginklai

Braemaras, Škotija

Fife ginklai yra Kerngormso nacionalinio parko viduryje, todėl tai puiki vieta nakvoti lauko mėgėjams, kurie mėgaujasi keliais viskio lašeliais. Viešbučio patirtis apima žvejybą, žygius pėsčiomis ir jodinėjimą, golfą netoliese esančiame Braemar golfo klube ir apsilankymus netoliese esančioje Karališkojoje Lochnagaro distiliavimo gamykloje paragauti škotiško viskio. Mažiausia viskio varykla Diageo valdose, Royal Lochnagar yra žinoma dėl savo subtilaus viskio, kuriame yra vaisių ir lengvo iriso natos. Nors jo distiliuotojai gamina savo 12 metų, 16 metų ir Selected Reserve vieno salyklo, prekės ženklas geriausiai žinomas dėl to, kad gamina viskį, naudojamą Johnny Walker Blue ir Black.

Kalbant apie viskį, vos iš viešbučio greitai nuvykę svečiai gali surengti retą viskio ir maisto derinimo seminarą su maisto ir kelionių rašytoja Ghillie Basan. Jie taip pat gali užsukti prie viešbučio karaliaus Edvardo VII įkvėpto Bertie viskio baras , kurią dizaineris Russellas Sage'as apibūdina kaip „alchemikų parduotuvę, lentynose gausu tinktūrų – su nuostabiai apšviestų viskio butelių biblioteka, kuri savo ruožtu skleidžia gintarinį švytėjimą aplink kambarį ir jo svečius“. Iš viso bare yra 365 viskiai, išdėstyti pagal skonio profilį. Rinkitės iš kvapnių, vaisinių, sodrių ir dūminių variantų.

Dundonaldo saitai

Ayrshire, Škotija

Tikriausiai nėra geresnės vietos žaisti golfą ir pasimėgauti viskiu nei Škotija, ir tai yra dvigubai didesnė Dundonaldo saitai . Kurorte yra 18 prabangių namelių, įskaitant dviejų, keturių ar šešių miegamųjų variantus.

Tačiau tikrasis išskirtinumas yra Viskio kambarys , kur ant sienų iškloti buteliai, o lubose kabo permatomos bronzinės lempos. Dundonaldas dirbo su pirmaujančiu viskio konsultantu Blairu Bowmanu, kurdamas atrankas. Parinktys apima gerai žinomų išpilstymo į butelius ir įvairių paslėptų brangakmenių derinį. Turėdami daugiau nei 100 skirtingų viskių, iš kurių galėsite rinktis, svečiai ir lankytojai gali surengti garsių gėrimų, tokių kaip „Glenfarclas 30-Year-Old“ ar „Highland Park 40-Year-Old“, degustacijas. Rekomenduojame paragauti ir mažiau gurkšnojamų grožybių, pvz., „Nc'Nean“ ar vietinių nepriklausomų išpilstytojų „North Star Spirits“.

Brooks viešbutis

Dublinas, Airija

Įsikūręs plakančioje Dublino širdyje, vos dvi minutės nuo Grafton gatvės parduotuvių. Brooks viešbutis siūlo lankytojams galimybę mėgautis geriausiais Airijos sostinės gėrybėmis. Viskio degustacijos Jazminų baras yra vieni geriausių mieste. Neįmantri aplinka padaro staigmeną dar skanesnę, nes įlipate į nepaprastą viešbučio barą su raudonomis odinėmis išmatomis ir tokiu apšvietimu, po kurio gerai atrodo tik viskis.

Jasmine baras, kurio kolekcijoje yra daugiau nei 100 viskių iš viso pasaulio, leidžia svečiams paragauti individualių pasiūlymų arba išbandyti penkis skrydžius. Degustatoriai taip pat gali sužinoti apie kiekvieno alkoholinio gėrimo istoriją ir kūrimą. Bare siūlomi įvairūs kokteiliai, pavyzdžiui, fantastiškas Manhetenas, tiems, kurie taip pat nori savo mišraus viskio.

Adaro dvaras

Limerikas, Airija

Net ir su Tomo Fazio suprojektuotu golfo aikštynu ir „Michelin“ žvaigždute pažymėtu restoranu „Oak Room“, Adarės dvaras Airiško viskio dėkingumas tikrai yra tai, kas išsiskiria.

„Adare Manor“ viskio kolekciją galite rasti „The Tack Room“, joje yra daugiau nei 160 retų kokybiškų butelių, tiekiamų iš Škotijos, Amerikos, Kanados ir Japonijos gamintojų. Ypatingą įspūdį paliks norintys praplėsti savo žinias apie Airijos pasiūlą: lankytojai gali pasirinkti dalyvauti trijuose skirtinguose viskio degustacijose, kurių kiekviename yra po keturis skirtingus airiškus viskius.

Degustacija An Tearach (Pavasaris) leidžia susipažinti su keturiais airiško viskio stiliais: vieno grūdo, vieno salyklo, mišraus ir puodo viskio. Į kainą įskaičiuota galimybė pasimėgauti vienu iš išskirtiniausių Midleton daryklos viskių kartu su vienu iš seniausios salos distiliavimo gamyklos Bushmills. Tuo tarpu degustacija Áth Dara (Ąžuolo Fordas) suteikia gėrėjams galimybę išbandyti keturis airiškus viskius, kurių nebegalima įsigyti. Galiausiai, degustacijoje „Na Cinn Mhiotasacha“ („The Mythical Ones) Beyond Whisky“ – keturi gurkšniai rečiausio viešbučio kolekcijoje esančio airiško viskio. Visi produktai yra puodų ir, anot viešbučio, „airiško viskio įkūnijimas“.

Waldorf Astoria Amsterdamas

Amsterdamas, Nyderlandai

Nors viskis paprastai nėra pirmas malonumas, kuris ateina į galvą galvojant apie Amsterdamą, Waldorf Astoria gali persigalvoti. Šis prabangus viešbutis, įsikūręs keliuose XVII a. pastatuose prie kanalo, yra vos už 15 minučių kelio pėsčiomis nuo Dam aikštės. Svarbiausia, kad jame yra viena įspūdingiausių viskio laistymo angų Europoje – „Vault Bar“.

Šiame istorinio viešbučio rūsyje esančiame buvusiame banku paverstame bare yra keletas rečiausių pasaulyje škotiškų viskių, įskaitant Dalmore 40-Year-Old Single Malt ir Port Ellen 39 Years Untold Stories. Svečiai taip pat gali paragauti pigesnių Dalmore skrydžių su pasiūlymais iš pagrindinio asortimento.

Azija

Park Hyatt Tokyo

Tokijas, Japonija

Labiausiai žinomas kaip daugelio 2003 m. filmo „Pasiklydę vertime“ fonas Park Hyatt Tokyo buvo pirmasis Vakarų prabangus viešbutis, atidarytas 1994 m. Japonijoje. 177 kambarių viešbutyje yra įvairių maitinimo ir gėrimų galimybių, įskaitant legendinį Niujorko baras ir viskio rojus, draugija.

Su langais nuo grindų iki lubų, pro kuriuos atsiveria nepakartojami Tokijo panorama ir gyvai grojančių jassų muzikos vaizdai, verta aplankyti nebent vien dėl žmonių stebėjimo galimybių. Tačiau gėrimų atžvilgiu čia daugiau nei tik „Suntory“ metas – čia taip pat yra platus aukščiausios kokybės viskių, kokteilių pasirinkimas ir didžiausias amerikietiškų vynų pasirinkimas Japonijoje. Nesunku suprasti, kodėl beveik tris dešimtmečius tai buvo mėgstama keliautojų gėrimo vieta. Jei norite ką nors švelnesnio, užsukite adresu visuomenė , kuriame siūloma daugiau nei 100 rūšių vieno salyklo iš Škotijos su tuo pačiu kvapą gniaužiančiu vaizdu.

Tau taip pat gali patikti: 3 alternatyvios kelionės į populiarius vyno regionus

Trys kupranugarių nameliai

Khankhongor, Mongolija

Giliai Gobio dykumoje įsikūręs pirmasis Mongolijos ekologinis namelis yra privatus, prabangus gers – mongolų palapinė, pagaminta iš veltinio – su lietaus dušais, storomis kupranugarių plaukų antklodėmis ir rankomis raižytais baldais. Svečiai gali mėgautis jodinėjimu, šaudymu iš lanko ir išskirtiniu žvaigždžių stebėjimu bei pasaulinio lygio pietumis.

Tačiau būtina paragauti yra vienas geriausių Azijos viskio barų. „The Lodge's“ siūlo viskius iš Škotijos, Japonijos ir Amerikos distiliavimo gamyklų Ištroškęs kupranugarių baras turi vieną įspūdingiausių viskio kolekcijų visoje Azijoje. Pagalvokite apie Pappy Van Winkle ir retą WhistlePig. Jei jus suvilioja mintis gurkšnoti Yamazaki, Hibiki ar Orphan Barrel po žvaigždėtu naktimi Atlaso kalnų apsuptyje, tai vieta jums.

JAV

Viešbutis Distil

Luisvilis, Kentukis

Įsikūręs palei garsiąją Luisvilio Whiskey Row, Viešbutis Distil turi viskio istoriją, kuri tęsiasi nuo tada, kai buvo J.T.S. Brown & Sons statinių sandėlis. Viešbutis neria giliai į savo šaknis; Svečiai netgi gali dalyvauti naktiniame toste už draudimo panaikinimą 19:33 kariniu laiku, o tai reiškia draudimo panaikinimo metus.

Nors viešbučio vieta neabejotinai yra viena iš pagrindinių viskio entuziastų patrauklumo, jo restoranas taip pat suteikia unikalią patirtį burbono mėgėjams. Įsikūręs buvusioje J.T.S. „Brown and Sons“ didmeninės prekybos sandėlis ir išpilstymas, Ąžuolo kepsnių restoranas yra nuolat besikeičiantis stipriųjų gėrimų sąrašas, taip pat vienintelė ąžuolu kūrenama grilis „Whiskey Row“. Tuo tarpu „Barrel Room“ suteikia svečiams galimybę mėgautis šefo paruoštu meniu ir burbonu, išpiltu tiesiai iš vienos iš daugelio kambaryje esančių statinių.

Kaip premiją rinkitės kambaryje esantį burbono vežimėlio atnaujinimą, kuriame yra įvairių retų burbonų iš distiliuotojų, tokių kaip Old Forester, Angel's Envy, Weller ir Willet, pasirinkimas, taip pat aksesuarai ir jūsų paties burbono prižiūrėtojas, kuris gali vesti degustaciją. Keliauji su šuniuku? Vykdydamas viešbučio šunims draugišką programą, „Fido“ turi galimybę miegoti šunų guolyje, pagamintame iš rankų darbo burbono statinės.

Campbell namas

Leksingtonas, Kentukis

Luisvilis nėra vienintelė vieta mėgautis viskiu ir žirgų lenktynėmis Kentukyje. Įsikūręs kelios minutės pėsčiomis nuo Kentukio universiteto ir Town Branch distilerijos. Campbell namas yra Kentukio Burbono tako dalis ir turi tokio tipo burbono kolekciją, kuri privers lankytojus sugrįžti daugiau.

Daugiau nei 300 burbonų kolekciją rasite viešbučio bare „Bourbon“ ir „Rackhouse Tavern“, kuriame taip pat siūlomi įvairūs vietiniai alaus gėrimai. Kad viskas būtų dar geriau, „Campbell House“ spiritinių gėrimų direktorius parengė 11 unikalių burbono skrydžių, kurių kiekvienas supila keturis kartus, leidžiančius lankytojams paragauti geriausių ir rečiausių Kentukio burbono rūšių.

Namelis „Blue Sky“.

Wanship, Juta

Įsikūręs vos 28 mylių nuo Park City kalno, Namelis Blue Sky yra puiki vieta lauko mėgėjams, kurie mėgsta gerai užkąsti. Be pasaulinio lygio viskio patirties, galėsite mėgautis išskirtiniais sniegbačių žygiais, joga, jodinėjimu ir žygiais. Viešbutis yra toje pačioje nuosavybėje kaip ir High West Whisky Distillery, todėl lankytojai gali lengvai pasiekti vieno geriausių Amerikos viskių neišeinant iš viešbučio.

Tuo tarpu „Blue Sky“ bare siūlomi pagal užsakymą pagaminti „High West“ viskio kokteiliai, kurių kiekviename yra žolelių ir garnyrų, surinktų iš sodybos ūkio. Taip pat siūloma: kai kurie retesni leidimai iš įspūdingos daryklos kolekcijos, pavyzdžiui, A Midwinter Night’s Dram arba dabar kasmet išleidžiamas viskis Campfire. Be to, viešbutyje kas savaitę vyksta nemokamos trauktinės degustacijos.